春节时间，虾子镇年味正浓。贵州贵三红食物有限公司（以下简称“贵三红”）厂房外，红灯笼高高挂起，对联福字喜气洋洋。辣椒面车间里，职工李飞正麻利地打包、封口、码垛，动作娴熟通顺。

这是他结合第二年留在岗亭上过春节，和他一王人遵循的，还有近百名一线工友。

“本年订单相配旺，商超、餐饮、电商的年货单排得满满当当，坐褥线必须24小时转。”李飞擦了擦额头的细汗，笑着说。

他的任务，是把一包包辣椒成品精确装箱、扫码入库，同期保捏坐褥区域干净整洁。两班倒、连轴转，是这个春节最真的的使命节律。天然不可陪父母妻子走亲访友，但他心里特殊平安：“咱们多赶一批货，宇宙各地的家庭就能多一份纯正年味。念念到这里，累也值得。”

让李飞和共事们暖心的是，企业把年味和温存送到了岗亭上。饭桌上，北京烤鸭、辣子鸡、剁椒鱼头等菜肴丰盛好吃；红包、辣椒礼盒、生果年货逐一送得手中，热腾腾的饭菜、暖融融的请安，让留守过年的职工们感受到家一般的蔼然。“在厂里过年，相同有年味儿，相同有东谈主惦念。”李飞的讲话里，尽是舒服与感动。

这份春节不断工的遵循，源于一份千里甸甸的职守。贵三红董事长胡广芬站在坐褥线旁，看着极重的职工，目光温情而执意。“春节不断产，既是保商场供应，更是保职工生涯、保农户但愿。”她向记者论说了一段藏在心底的旧事：企业最珍视的时期，一位职工的小女孩把温热的馒头塞到她手里，一句“我姆妈在您厂里上班，我每天都能等她回家”，让她从此下定决心——唯一有一分力，米兰体育就要守住坐褥线、稳住行状岗。

如今，这份初心化作实实在在的活动。本年开年，贵三红迎来“开门红”：1月份产能糟蹋3500万元，销售额超2000万元；2月双班全开，抢订单、赶发货，向着年销售额糟蹋2亿元的标的大步迈进。

4.3万平素米的当代化厂房、国内规模最大的单体辣椒发酵区、358口酵池、2万吨年产能，为这条火红坐褥线注入透澈底气。

看成从遵义土壤里成长起来的龙头企业，贵三红恒久把乡亲们的增收放在心上。通过“龙头企业+合营社+农户”样式，企业在全省建起30万亩生态辣椒基地，以订单保底价收购，带动15万农户增收致富。300多个腹地行状岗亭，校企合营栽植技巧东谈主才，让更多东谈主在家门口行状，让年青东谈主留得住、干得好、有奔头。

“小辣椒，连着大民生，更连着大产业。”胡广芬说，他们要和家乡一王人，把“遵义辣椒”这块牌子擦得更亮，让“遵义价”成为宇宙辣椒商场的风向标，让一条产业链富一方匹夫。

坐褥线高效启动的背后，是本领团队的默然护航。本领质料中心总监皮飞飞，这个春节险些“钉”在了车间和履行室。本年，企业插足专项资金升级化验室，新增20余项检测标的，让居品性量全程可感可控。本领团队更是啃下了“保质期短、风韵不屈稳”的行业硬骨头，通过工艺优化进步成果、降死板耗，已毕绿色坐褥与品性升级双糟蹋。

“一线翻新，看似小事，却连着企业的根和魂。”皮飞飞说，每一次工艺微调、每一台建立优化、每一样子标进步，都是在为贵州辣椒产业筑牢竞争力。本领赋能、绿色发展，让传统辣椒加工走出了一条高质料发展新路。

贵州日报天眼新闻记者 李蔓毓

剪辑 向莉君

二审 王淑宜

三审 岳振